今日のお昼ごはん

20 2024.8

鮭のちゃんちゃん焼き 乳児部

  • 五分づき麦ご飯
  • 鮭のちゃんちゃん焼き
  • なすの炒め煮
  • フルーツトマト
  • 冷やしそうめん汁

午前

寒天柚子ゼリー

午後

しそわかめおにぎり

(なすの炒め煮)  なすは給油率が高い食材のため、少し油を加えることでより旨みが増します。美味しいなすの見分け方は、ヘタの切り口が新しく、トゲが鋭くとがっているものほど新鮮です。果皮の色が濃く、表面にツヤ・ハリがあり、しっかり重みのあるものを選ぶとよいです。            
     
         

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19 2024.8

鯖の蒲焼き 乳児部

  • 五分づき麦ご飯
  • 鯖の蒲焼き
  • 春雨の炒め物
  • もやしと胡瓜の昆布和え
  • 味噌汁

午前

りんご

午後

梅ひじきおにぎり

(春雨の炒め物) 春雨は、じゃがいもデンプンから作られています。カリウム・カルシウム・ビタミンBなどが豊富です。乾物から水で戻すと4倍の量になります。            
         

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16 2024.8

鯛の吉野煮 乳児部

  • 五分づき麦ご飯
  • 鯛の吉野煮
  • ナポリタン
  • ほうれん草の和え物
  • 味噌汁

午前

りんご

午後

寒天豆乳プリン

(ほうれん草の和え物)  ほうれん草は、ビタミン・ミネラル・食物繊維をバランスよく含み、鉄分も豊富です。            
       

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15 2024.8

鹿肉カレーライス 乳児部

  • 五分づきご飯
  • 鹿肉カレー
  • 0歳児:ささみカレー
  • ツナサラダ
  • 白桃缶

午前

かえり

午後

塩むすび

(鹿肉カレーライス)  子ども達から大人気のカレーライスです。本日はなかなか味わうことのできない、鹿肉を使ったジビエカレーとなっています。            
         
         


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14 2024.8

厚揚げの中華炒め 乳児部

  • 五分づき麦ご飯
  • 厚揚げの中華炒め
  • 冬瓜のくず煮
  • 青梗菜の節和え
  • 味噌汁

午前

とうもろこし

午後

寒天柚子ゼリー

(冬瓜のくず煮)       冬の瓜と書きますが、冬瓜の旬は夏です。冬まで保存がきくことから、冬の感じが使われています。95%が水分で、低カロリーです。涼しげな見た目とさっぱりした味が夏にピッタリです。                
 

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