（高野煮）
高野豆腐は、通常のお豆腐よりも糖質が少なく、たんぱく質や鉄分が豊富です。
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（ブロッコリーの和え物）
ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンＣが豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンＣの損失を最低限に抑えられます。
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（トマト）
トマトは抗酸化ビタミンを含み、血液を健康にしてくれる作用が期待できます。
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（味噌汁・お味噌）
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。
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（松かさ焼き）
初月豆腐のこだわり豆腐と神山鶏の鶏ミンチを使って、お味噌風味で仕上げています。ハンバーグのように食材を混ぜた後、オーブンで焼いています。
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