（味噌汁）
お味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。

（豆カレーライス・りんご）
本日は園児の方達が大好きなカレーに大豆を入れています。カレーの香りで、「今日はカレーや」という声が聞こえてきます。メークイン、玉葱、人参は高生連より無農薬のものです。

（豆腐のオムレツ風）
オムレツという名前がついていますが、卵は使用せず、豆腐につぶした南瓜や野菜を入れて混ぜているため、黄色く、オムレツ風に仕上がっています。

（ブロッコリーの節和え）
ブロッコリーは秋から冬にかけて収穫されます。ブロッコリーは抗酸化作用に優れ、ビタミンＣも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンＣの損失を最低限に抑えられます。

（キャベツの梅和え）
本日はキャベツと白菜で梅和えにしています。酸っぱいのが苦手な方でも、梅干しは酢よりも酸味が柔らかくて食べやすくなっています。