（なすの煮物）
なすは夏野菜のひとつです。身体を冷やす力を持っているので、食べすぎには注意です。

（キャベツの梅和え）
梅肉和えにすることで、酢物より酸味が柔らかく、酢が苦手でも食べやすいように味付けしています。

（チキンカツ）
鶏肉は、餌にこだわって育てられた国産の鶏一番を使用しています。フライのつなぎには卵を使わず、小麦粉を水でといてつなぎにしています。

（麦ごはん）
日中暑くなる日が増えてきました。暑い時期になると、食欲がおち食のバランスが崩れがちです。麦には体を冷ます作用があり、暑くなる時期に主食の五分づき米（お米）と麦をセットにすることで、食欲が落ちにくくなると言われています。

（肉じゃが）
本日は、南国市の斎藤牧場でたっぷりと草を食べて育った健康で完全放牧牛の牛肉を使用しています。