午前
- 果物(りんご)
午後
- 米粉のチヂミ
(チキンカレーライス)
本日は、鶏一番の鶏肉を使用したチキンカレーです。
(チキンカレーライス)
本日は、鶏一番の鶏肉を使用したチキンカレーです。
(炒り豆腐)
国産大豆を使用した「初月豆腐」の豆腐を使っています。たくさんの野菜の旨味を豆腐が吸い込んだ美味しい一品です。
(四方竹のきんぴら)
旬の期間が約1カ月程度しか味わえない貴重な山の幸です。切り口が四角い形に似ていることから、四方竹と呼ばれています。
(ハンバーグきのこソース)
本日は、秋の味覚、きのこを使ったハンバーグきのこソースです。前回よりハンバーグのつなぎに豆乳を使っています。まろやかで美味しいとすごく大好評です。
(魚の塩麹焼)
麹は国菌に認定されている菌です。塩麹を使い、魚を柔らかく、旨味を引き出した料理です。