（お味噌・発酵食品）
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。　　　

（夏野菜カレー）
本日のカレーは、夏野菜がたくさん入っています。カレーに含まれるスパイスには食欲を高めてくれる効果があります。

(鯖の味噌煮・生姜)
本日はこがね生姜を使用しました。香りと辛みが強く、抗酸化作用も抜群に強いです。魚の臭み消しとして使用しました。ピーマンの炒め物などにも加えると、ピリッと辛くて美味しいです。一度お試しください。

（そうめん汁）
国産小麦のそうめんを使用しています。三つ葉の香りが香る温かいそうめん汁に仕上げ、美味しく食べられます。

（りゅうきゅうの酢の物）
りゅうきゅうはハスイモとも呼ばれ、高知の郷土料理にはかかせない食材です。大きな葉で雨や紫外線から茎を守り、影でもしっかりと育つ丈夫な野菜です。