今日のお昼ごはん

15 2016.9

厚揚げのオイスター炒め 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 厚揚げのオイスター炒め
  • なすの煮物
  • ツナ和え
  • トマト
  • みそ汁

午前

  • 果物

午後

  • ごまおかかおにぎり

<なすの煮物>
夏から秋にかけて旬のなす。
この時期が一番おいしく、栄養価も高くなっています。
なすは身体を冷やす力を持っているので、食べすぎには注意しましょう。


14 2016.9

きびなごの磯辺揚げ 幼児部

  • 玄米ごはん(麦入り)
  • きびなごの磯辺揚げ
  • 大根煮
  • たたき胡瓜
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 鮭とごまのおにぎり

<きびなごの磯辺揚げ>
本日の、きびなごは上町池澤鮮魚店のものです。
頭からしっぽまで、骨ごと食べることのできるきびなごを磯辺揚げに調理しました。


14 2016.9

魚の磯辺揚げ 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 魚の磯辺揚げ
  • 大根煮
  • たたき胡瓜
  • 具だくさんみそ汁

午前

  • 果物

午後

  • 鮭とごまのおにぎり

<たたき胡瓜>
胡瓜には、水分がたくさん含まれています。
塩を振って、まな板の上で転がし(板ずり)、さっと洗った後に好みの大きさに切り、ごま油塩、砂糖、酢を混ぜ合わせた中華酢に漬けてたたき胡瓜を作ります。


13 2016.9

松かさ焼き 幼児部

  • 玄米ごはん(麦入り)
  • 松かさ焼き
  • きんぴらごぼう
  • 梅肉和え
  • ぶどう
  • みそ汁

午後

  • 青のりかちりおにぎり

<松かさ焼き>
鶏ひき肉と豆腐、野菜を混ぜ込んで、ほんのり味噌風味に仕上げた和風ハンバーグ風な一品です。


13 2016.9

松かさ焼き 乳児部

  • 麦ごはん(五分づき米)
  • 松かさ焼き
  • きんぴらごぼう
  • 梅肉和え
  • ぶどう
  • みそ汁

午前

  • ふかし南瓜

午後

  • 青のりかちりおにぎり

<松かさ焼き>
鶏ひき肉と豆腐、野菜を混ぜ込んで、ほんのり味噌風味に仕上げた和風ハンバーグ風な一品です。