今日のお昼ごはん

14 2017.7

梅とかちりの混ぜごはんと豆腐のみそ炒め 幼児部

  • 梅とかちりの混ぜごはん(五分づき米)
  • 豆腐のみそ炒め
  • りゅうきゅうの酢の物
  • 果物(スイカ)
  • みそ汁

午後

  • 人参の蒸しパン

(りゅうきゅうの酢の物)
りゅうきゅうはハスイモとも呼ばれ、高知の郷土料理にはかかせない食材です。大きな葉で雨や紫外線から茎を守り、影でもしっかりと育つ丈夫な野菜です。


13 2017.7

うるめいわしのフライと南瓜煮 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • うるめいわしのフライ
  • 南瓜煮
  • キャベツのもろみ和え
  • トマト
  • みそ汁

午後

  • わかめおにぎり

(南瓜煮)
本日は、国産の栗将軍という南瓜を使用して煮物にしています。ホクホク感があり、甘みがあるので、とっても美味しく仕上がります。


12 2017.7

鯵の香味焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鯵の香味焼き
  • 冬瓜のくず煮
  • ピーマンのごま和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

(ピーマンの胡麻和え)
本日のピーマンは、「高生連」の有機のピーマンを使用しています。ピーマンに含まれるビタミンCは、熱に強く、加熱しても壊れにくいです。


11 2017.7

ひじき入り豆腐つくねと和風スパゲッティ 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • ひじき入り豆腐つくね
  • 和風スパゲッティ
  • たたきキュウリ
  • みそ汁

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(ひじき入り豆腐つくね)
鶏ミンチに豆腐とひじき、野菜などを加え、たくさんの栄養がとれるようになっています。


10 2017.7

鯛の西京焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鯛の西京焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • 白菜の柚子和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

(高野豆腐の煮物)
高野豆腐は、通常のお豆腐よりも糖質が少なく、たんぱく質や鉄分が豊富です。