午後
- ふりかけおにぎり
(魚の南部焼き)
ごまを調理に使うと風味と味がより一層増します。生のままで使うと消化に良くないですが、炒ったり、すったりしてつかうと、香りと消化の吸収が良くなります。
#芸術学園幼稚園
#食育
#給食
(魚の南部焼き)
ごまを調理に使うと風味と味がより一層増します。生のままで使うと消化に良くないですが、炒ったり、すったりしてつかうと、香りと消化の吸収が良くなります。
#芸術学園幼稚園
#食育
#給食
(トマト)
トマトには、血液を健康にしてくれる抗酸化ビタミンが豊富に含まれています。
#芸術学園幼稚園
#食育
#給食
(ピーマン炒め)
ピーマンに含まれるビタミンAは、油と一緒に摂取することで吸収が良くなります。
#芸術学園幼稚園
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#給食
(魚のパン粉焼き)
魚に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶし、本来なら卵を付けた後にパン粉をまぶしますが、卵を使用しないため、小麦粉に少量の水を加えて混ぜたものをつなぎの代わりに使用しています。(パン粉も卵・乳は不使用のもの)
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(煮魚)
鯖は脂の多いお魚ですが、血液をきれいにしてくれる役割のあるEPAやDHAを沢山含んでいます。本日も上町池澤の美味しい鯖を使用しています。
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