午後
- わかめおにぎり
(菜の花のみそマヨ和え)
旬の菜の花を使用した和風サラダです。菜の花は、免疫力をアップさせるβ-カロテンなどが豊富に含まれています。特有のほろ苦さがありますが、ツナを使用し豆乳マヨネーズで味付けすることで食べやすくなるよう工夫しました。
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