今日のお昼ごはん

2 2023.3

さわらの柚庵焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • さわらの柚庵焼き
  • 筑前煮
  • 菜の花の味噌マヨ和え
  • 味噌汁

午後

  • わかめおにぎり

(菜の花のみそマヨ和え)
旬の菜の花を使用した和風サラダです。菜の花は、免疫力をアップさせるβ-カロテンなどが豊富に含まれています。特有のほろ苦さがありますが、ツナを使用し豆乳マヨネーズで味付けすることで食べやすくなるよう工夫しました。

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1 2023.3

ひじき入り豆腐つくねと和風スパゲティ 幼児部

  • 玄米ご飯
  • ひじき入り豆腐つくね
  • 和風スパゲティ
  • ブロッコリーのおかか和え
  • 味噌汁

午後

  • おかかおにぎり

(ひじき入り豆腐つくね)
鶏ミンチに豆腐とひじき、野菜を加えた、栄養満点のつくねになっています。

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28 2023.2

しいらのカレームニエル 幼児部

  • 玄米ご飯
  • しいらのカレームニエル
  • 五目豆煮
  • 小松菜のごま和え
  • 味噌汁

午後

  • しそひじきおにぎり

(魚のカレームニエル)     
本日のムニエルは、園児が大好きなカレー風味です。カレーの香りで食欲が増し、ご飯のすすむ一品です。

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27 2023.2

鯖の蒲焼き 幼児部

  • 五分づきご飯
  • 鯖の蒲焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • 白菜のお浸し
  • 味噌汁

午前

  • ぽんかん

午後

  • ちりめんわかめおにぎり

(高野豆腐の煮物)          
高野豆腐は、通常のお豆腐よりも糖質が少なく、たんぱく質や鉄分が豊富です。

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24 2023.2

酢豚 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 酢豚
  • 春雨の炒め物
  • ほうれん草のじゃこ和え
  • 味噌汁

午後

  • 米粉のさつま芋ケーキ

(ほうれん草のじゃこ和え)   
じゃこは頭から尾まで丸ごと食べられ、手軽にカルシウムやビタミンⅮを摂取できます。和え物や炒め物、混ぜご飯などにプラスするだけで簡単にできるので、ぜひご家庭でも取り入れてみてください。

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