今日のお昼ごはん

20 2016.12

松かさ焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 松かさ焼き
  • 根菜煮
  • じゃこ和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • ごまおかかおにぎり

<根菜煮>
れんこん、ごぼう、人参を入れた根菜煮。
よく噛むことで、野菜の甘みやうま味が出てくることに加え、消化の手助けもしてくれます。
ご家庭でも普段より10回多く噛むことを意識してみるのもおすすめです。
<ワンポイント>
年長・年中組では、玄米を一口目に百回みんなで噛んでから給食を食べ始めています。


19 2016.12

マンダイの塩麹焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • マンダイの塩麹焼き
  • 大豆煮
  • カリフラワーの二色和え
  • キャベツの土佐酢和え
  • みそ汁

午後

  • えびいりこおにぎり

<キャベツの土佐酢和え>
高知で特産の柚子やかつお(節)を使用したキャベツの土佐酢和えです。


16 2016.12

南瓜入りカレーライス 幼児部

  • 南瓜入りカレーライス(五分づき米)
  • 大根サラダ
  • ケーキ(乳・卵不使用)

午後

  • マカロニあべかわ

<南瓜入りカレーライス>
カレーに入っている南瓜はよさこい有機の会の万次郎かぼちゃを使用しています。


15 2016.12

豆腐の蒲焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 豆腐の蒲焼き
  • 肉じゃが
  • 水菜ともやしのごま和え
  • きゅうりの酢のもの
  • みそ汁

午後

  • おかか昆布おにぎり

<水菜ともやしのごま和え>
今、野菜の価格が高騰していますね。もやしが家庭の食卓に登場する機会も多くなっていると思います。
もやしはひげ根が白っぽいものが良いとされています。


14 2016.12

焼きアジの甘酢あん 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 焼きアジの甘酢あん
  • 里芋煮
  • 白和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • ごぼうとそぼろの混ぜごはんおにぎり

<白和え>
白和えは、豆腐や味噌を使用しているため、栄養価が高くなります。
本日は、緑黄色野菜のほうれん草や人参ときのこ、ごまなどを入れて、ビタミンやミネラルもとれる白和えとなっています。