7 2016.3

魚の磯焼き幼児部

＜切干大根と高野の炒め煮＞
切干大根も、こだわっています。
「株式会社マルシマ」さんや、高知の有機農業で活躍されている「よさこい有機の会」さんから届けて頂いています。大根らしい味、素材自体の甘みやだしを感じます。

4 2016.3

いわしのフライ（宇佐もん工房）幼児部

＜いわしのフライ＞
本日の幼児組さんは、宇佐で昨日とれたばかりのうるめいわしを使用しています。
宇佐もん工房さんのいわしは絶品です。

3 2016.3

＜ひな祭り＞
本日はひな祭り。
新ごぼうや甘い人参が顔を出しています。

2 2016.3

＜豆腐の味噌炒め＞
お味噌は四万十町のこだわりのお味噌を使用。ていねいに作ってくださっている手作りのお味噌は風味がよく、毎日のおみそ汁にも使っています。

1 2016.3

＜鶏肉の塩麹焼＞
国産の鶏肉に発酵食品として注目されている「塩麹」で味付けをしています。