今日のお昼ごはん

23 2024.8

チキンチャップ 幼児部

  • 和風ピラフ
  • (五分づきご飯)
  • チキンチャップ
  • オクラのじゃこ和え
  • 具だくさん味噌汁

午前

午後

米粉の南瓜蒸しパン

 (オクラのじゃこ和え)   じゃこは頭から尾まで丸ごと食べられ、手軽にカルシウムやビタミンⅮを摂取できます。本日は旬のオクラをじゃこ和えにしました。            
         
       
         
              
       
     

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22 2024.8

魚の煮付け 幼児部

  • 玄米麦ご飯
  • 魚の煮付け
  • 金平ごぼう
  • 小松菜のお浸し
  • 味噌汁

午前

午後

寒天柚子ゼリー

(金平ごぼう)           本日は、噛み応えのあるごぼうを使用した金平です。根菜類は自然と噛む回数が増えます。よく噛むことで、野菜の甘みや旨味を感じることができます。また、消化の手助けもしてくれます。ごま油の香りで食欲が増す一品です。                   
         
         

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21 2024.8

松かさ焼き 幼児部

  • 玄米麦ご飯
  • 松かさ焼き
  • ピーマンじゃこ炒め
  • ポテトサラダ
  • 豆乳汁

午前

午後

おかかおにぎり

(ポテトサラダ) 園では豆乳を使用し、マヨネーズを手作りしています。豆乳・油・酢・砂糖・塩をミキサーで混ぜ合わせると、簡単に手作り豆乳マヨネーズができます。            
         
         
         
         

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20 2024.8

鮭のちゃんちゃん焼き 幼児部

  • 玄米麦ご飯
  • 鮭のちゃんちゃん焼き
  • なすの炒め煮
  • フルーツトマト
  • 冷やしそうめん

午前

午後

しそわかめおにぎり

(なすの炒め煮)  なすは給油率が高い食材のため、少し油を加えることでより旨みが増します。美味しいなすの見分け方は、ヘタの切り口が新しく、トゲが鋭くとがっているものほど新鮮です。果皮の色が濃く、表面にツヤ・ハリがあり、しっかり重みのあるものを選ぶとよいです。            
     
         

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19 2024.8

鯖の蒲焼き 幼児部

  • 玄米麦ご飯
  • 鯖の蒲焼き
  • 春雨の炒め物
  • もやしと胡瓜の昆布和え
  • 味噌汁

午前

午後

梅ひじきおにぎり

(春雨の炒め物) 春雨は、じゃがいもデンプンから作られています。カリウム・カルシウム・ビタミンBなどが豊富です。乾物から水で戻すと4倍の量になります。            
         

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