午後
- うめひじきおにぎり
(高野豆腐の煮物)
高野豆腐は、通常のお豆腐よりも糖質が少なく、たんぱく質や鉄分が豊富です。
(高野豆腐の煮物)
高野豆腐は、通常のお豆腐よりも糖質が少なく、たんぱく質や鉄分が豊富です。
<さつまいものケーキ>
園では週に1回、おからや野菜などを使った手作りケーキや蒸しパンを出しています。おやつで使うベーキングパウダーはアルミフリーを使用していて、安全です。
※アルミフリーとは:ミョウバンや硫酸ナトリウムなどアルミ成分が含まれていないものを指す
<ビーフンソテー>
ビーフンは米(うるち米)の粉からできています。野菜のだしを吸って、おいしく仕上げました。
<松かさ焼き>
初月豆腐の豆腐と国産の鶏ミンチを使って、みそ風味で仕上げています。ハンバーグのように食材を混ぜたあと、オーブンで焼いています。
<白和え>
白和えは豆腐やみそを使用しているため、栄養価も高くなります。緑黄色野菜のほうれん草、にんじんを入れてビタミンやミネラルも摂れる一品となっています。