寒天みかんゼリー
（豆腐のオムレツ風） 豆腐と挽肉を混ぜ合わせ、そこへ南瓜を加えることで黄色く色づき、見た目がオムレツのようになります。卵のオムレツとは一味違う、美味しい和風のオムレツ風です。
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しそわかめおにぎり
（ブロッコリーのおかか和え） ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンＣの損失を最低限に抑えられます。
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梅ひじきおにぎり
（五目豆煮・きなこおかき） 今年の節分は2月2日です。本日は園で行われる豆まきに合わせ、節分を感じる献立となっています。大豆はたんぱく質が多く、畑の肉とも言われています。その他様々な栄養素も含んでおり、自然の栄養食とも言えます。
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米粉のさつま芋蒸しパン
（茎昆布煮） 昆布に含まれる食物繊維は、大腸の働きを活発にして、便通を良くしてくれます。
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寒天柚子ゼリー
（ブロッコリーの和え物） ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンＣの損失を最低限に抑えられます。
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