午後
- おかか昆布おにぎり
<魚のおろしあん>
園では魚料理をよくします。煮魚は子供たちにとっては敬遠されるメニューかもしれませんが、大根おろしであんを作り、食べやすいように工夫しました。
<魚のおろしあん>
園では魚料理をよくします。煮魚は子供たちにとっては敬遠されるメニューかもしれませんが、大根おろしであんを作り、食べやすいように工夫しました。
<玄米ごはん>
玄米はビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。園では圧力釜で炊いているので、消化吸収がよくなり、食感が特長ではもちもちっとしておいしいです。
<魚の西京焼き>
四万十市の井上麹店の白みそを使用しました。高知県産のもち米とうるち米を使用し、こだわりを持って、手作業で丁寧に作られた白みそです。
<切干大根の炒め煮>
園では、国産の切干大根を使用しております。天日干しで作られているので、お日さまのエネルギーでビタミンDを多く含み、カルシウムの吸収も良くなります。
<梅肉和え>
きゅうりに梅で味をつけ、さっぱりとした一品に仕上げました。酢物より柔らかい酸味で、酢が苦手でも食べやすいように味付けしています。