今日のお昼ごはん

30 2022.9

鹿肉ハンバーグ 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鹿肉ハンバーグ
  • さつま芋のきんぴら
  • 茄子のおかか和え
  • みそ汁

午後

  • 米粉のきな粉ケーキ

(さつま芋のきんぴら)
胡麻は生で食べると消化が悪いので、料理に使うときは炒ったり擂ったりすると、香りと消化吸収が良くなります。本日はさつま芋を使用したきんぴらになります。

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29 2022.9

鰆のキノコあんかけ 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鰆のキノコあんかけ
  • 炒り豆腐
  • チンゲン菜の和え物
  • みそ汁

午後

  • 菜飯おにぎり

(炒り豆腐)
初月豆腐の添加物の入っていない手作り豆腐を使用しています。本日は炒り豆腐にしております。

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28 2022.9

厚揚げのチャンプルー 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 厚揚げのチャンプルー
  • 茄子の田楽
  • トマトサラダ
  • みそ汁

午後

  • しそひじきおにぎり

(茄子の田楽)
美味しい茄子の選び方は、ヘタのトゲが鋭くとがっていて、果皮の色が濃く、表面にツヤ、ハリのある物を選ぶといいです。本日は田楽にしております。

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27 2022.9

チキンライスとしいらのムニエル 幼児部

  • チキンライス(五分づき米)
  • しいらのムニエル
  • じゃが芋炒め
  • ピーマンのじゃこ和え
  • 野菜スープ

午後

  • かつおひじきおにぎり

(ピーマンのじゃこ和え)
本日は、頭から尾まで丸ごと食べられるかちりを混ぜて、じゃこ和えにしました。一物全体をいただくことのできるかちりは、和え物にプラスするだけで、簡単にできます。ぜひ、ご家庭でも取り入れてみて下さい。本日はピーマンと和えております。

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26 2022.9

鮭の梅焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鮭の梅焼き
  • 糸こんにゃくの炒め煮
  • キャベツの酢味噌和え
  • みそ汁

午後

  • わかめおにぎり

(魚の梅焼き)
梅は昔から「梅はその日の難逃れ」と伝わる梅。病気やトラブルを遠ざけてくれる魔除けの食材です。

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