今日のお昼ごはん

9 2022.9

しいらの柚庵焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • しいらの柚庵焼き
  • 茄子の味噌炒め
  • きゅうりのかりかり漬け
  • みそ汁

午後

  • お好み焼き

(茄子の味噌炒め)
美味しい茄子の選び方は、ヘタのトゲが鋭くとがっていて、果皮の色が濃く、表面にツヤ、ハリのある物を選ぶといいです。

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8 2022.9

チキンカレーライス 幼児部

  • チキンカレーライス(五分づき米)
  • 南瓜サラダ
  • 果物(梨)

午後

  • わかめおにぎり

(チキンカレー)
園で使用している神山鶏の特徴は、3つのゼロです。①抗生物質を抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なしです。安心して食べれる食材を給食に取り入れています。

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7 2022.9

厚揚げの麻婆煮 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 厚揚げの麻婆煮
  • 焼きビーフン
  • パプリカのツナ和え
  • みそ汁

午後

  • うめひじきおにぎり

(厚揚げの麻婆煮)
初月豆腐の添加物の入っていない手作り豆腐を使用しています。通常は豆板醤などを入れますが、園では味噌でコクをだして、ごま油の香りで仕上げています。

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6 2022.9

鰆の照り焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鰆の照り焼き
  • 冬瓜の煮物
  • きゅうりとトマト和え物
  • みそ汁

午後

  • ちりめんわかめおにぎり

(冬瓜の煮物)
冬瓜は「冬」と名前がついていますが、暑い今の時期が旬のお野菜です。水分が多く、体を冷ます野菜のため、夏場に食べる方が好ましいと言われています。

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5 2022.9

しいらの味噌焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • しいらの味噌焼き
  • 千切大根の煮物
  • キャベツの甘酢
  • みそ汁

午後

  • しそひじきおにぎり

(魚の味噌焼き)
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。本日は魚を味噌焼きにしております。

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