今日のお昼ごはん

28 2022.3

鮭の塩麹焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鮭の塩麹焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • 白菜の節和え
  • みそ汁

午後

  • 菜飯おにぎり

(魚の塩麹焼き)
麹は国菌に認定されている菌です。疲労回復、免疫力向上に効果があるといわれ、古くから食され調味料の原料となっています。塩麹を使い魚を柔らかく、旨みを引き出した料理です。

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25 2022.3

シチューとしいらの唐揚げ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • シチュー
  • しいらの唐揚げ
  • サラダ
  • 果物(いちご)

午後

  • 米粉のきなこケーキ

(シチュー)
鶏肉を使用してシチューにしています。園で使用している神山鶏の特徴は、3つのゼロです。①抗生物質を抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なしです。安心して食べられる食材を給食に取り入れています。

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24 2022.3

鶏ごぼう飯と鮭の塩焼き 幼児部

  • 鶏ごぼう飯(五分づき米)
  • 鮭の塩焼き
  • 焼きビーフン
  • 小松菜のおかか和え
  • みそ汁

午後

  • わかめおにぎり

(ビーフン炒め)
ビーフンはお米(うるち米)の粉から出来ています。野菜のだしを吸って、美味しく仕上がっています。

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23 2022.3

厚揚げの味噌炒め 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 厚揚げの味噌炒め
  • 茎昆布煮
  • 白菜の梅和え
  • みそ汁

午後

  • うめひじきおにぎり

(厚揚げの味噌炒め)
国産大豆でできた初月豆腐の厚揚げが、たくさんの野菜のうまみを吸って、美味しく仕上がっています。本日は味噌味にしています。        

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22 2022.3

しいらの照り焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • しいらの照り焼き
  • 糸こんにゃくのきんぴら
  • キャベツの和え物
  • みそ汁

午後

  • ちりめんわかめおにぎり

(味噌汁・味噌)
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。

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