今日のお昼ごはん

4 2019.6

えんどうご飯と鮭のちゃんちゃん焼き 幼児部

  • えんどうご飯(五分づき米)
  • 鮭のちゃんちゃん焼き
  • じゃがいもの煮物
  • 果物(小夏)
  • みそ汁

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(鮭のちゃんちゃん焼き)
魚とたくさんの野菜を焼いて味噌味のちゃんちゃん焼きは、北海道の郷土料理です。食べなれている味噌味はいつ食べてもほっとする味です。


3 2019.6

魚(シイラ)の蒲焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 魚(シイラ)の蒲焼き
  • ひじきの煮物
  • 白菜の柚子和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

(玄米麦ごはん)
暑い時期になると、食欲がおちて食のバランスが崩れがちです。玄米と麦を一緒に摂ることで、ビタミン、ミネラルがアップして主食でバランスを補うことができます。


31 2019.5

ハンバーグ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • ハンバーグ
  • きんぴらごぼう
  • ほうれん草の磯和え
  • 果物(メロン)
  • みそ汁

午後

  • おからケーキ

きんぴらごぼう)
ごぼうに含まれる食物繊維は野菜の中でトップクラスです。食物繊維は、腸の中にある善玉菌の栄養になったり、悪玉菌などのいらないものを外に出したりと、腸内環境を整えてくれます。


30 2019.5

ひじきご飯とシイラのムニエル 幼児部

  • ひじきご飯(五分づき米)
  • シイラのムニエル
  • 焼きビーフン
  • フルーツトマト
  • みそ汁

午後

  • おかかおにぎり

(ひじきご飯)
園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを天日干しで作られているので、お日様のエネルギーによってビタミンDが多く、カルシウムの吸収が良くなります。


29 2019.5

鯖のパン粉焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鯖のパン粉焼き
  • うの花
  • りんごサラダ
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

(魚のパン粉焼き)
魚に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶし、本来なら卵を付けた後にパン粉をまぶしますが、卵を使用しないため、小麦粉に少量の水を加えて混ぜたものをつなぎの代わりに使用しています。