今日のお昼ごはん

28 2019.3

赤魚の吉野煮 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 赤魚の吉野煮
  • きんぴらごぼう
  • ブロッコリーのごま和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • さつま芋おにぎり

(きんぴらごぼう)
ごぼうは、日本ではよく食べる野菜ですが、外国では私たちが食べているごぼう(根)を食べる国はあまりないそうです。


27 2019.3

すりみ焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • すりみ焼き
  • 長芋の煮物
  • 青菜のお浸し
  • みそ汁

午後

  • 十五穀おにぎり

(すりみ焼き)
宇佐の宇佐もん工房のイワシを丸ごとすりみにした、カルシウムたっぷりのイワシすりみを使用しています。


26 2019.3

鶏肉の塩麹焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鶏肉の塩麹焼き
  • 厚揚げと大根の煮物
  • キャベツの柚子和え
  • トマト
  • みそ汁

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

(トマト)
本日のトマトは高生連より有機のフルーツトマトです。トマトは酸っぱくて苦手という園児の方達にも甘くて食べやすいトマトです。


25 2019.3

鮭の柚庵焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鮭の柚庵焼き
  • 大豆の煮物
  • 白菜の磯和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • おかかおにぎり

(魚の柚庵焼き)
照り焼きのタレに柚の酢を加えて、少しさっぱりとした仕上がりにしています。


22 2019.3

シイラの蒲焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • シイラの蒲焼き
  • ひじきの煮物
  • 小松菜のごま和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

(小松菜の胡麻和え)
栄養面で優れている緑黄色野菜の小松菜と、小さいけれど栄養満点の胡麻の和え物です。胡麻は生で食べると消化が悪いので、料理に使うときは炒ったり擂ったりすると、香りと消化吸収が良くなります。