今日のお昼ごはん

24 2017.5

きびなごの磯辺揚げ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • きびなごの磯辺揚げ
  • 茎昆布煮
  • ほうれん草のおかか和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 十五穀おにぎり

<きびなごの磯辺揚げ>
今が旬のきびなご。一尾を丸ごと食べられるので、栄養も丸ごと摂れます。青のりとあいまってほおばると磯の香りが口にひろがり、おいしくいただけます。


23 2017.5

厚揚げの五目炒め 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 厚揚げの五目炒め
  • なすの煮物
  • さつまいものごま和え
  • みそ汁

午後

  • 鮭とごまのおにぎり

<厚揚げの五目炒め>
国産大豆を使用した初月豆腐の厚揚げを、たくさんの野菜と一緒に炒めました。厚揚げが旨味を吸っておいしい仕上がりになっています。


22 2017.5

鯵の南部焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鯵の南部焼き
  • ひじきの煮物
  • キャベツの柚香和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

<ひじきの煮物>
園で使用しているものは、瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを天日干しにして作られています。このため、お日様のエネルギーによってビタミンDが多く、カルシウムの吸収が良くなっています。


19 2017.5

豆腐と海鮮の旨煮 幼児部

  • チャーハン(五分づき米)
  • 豆腐と海鮮の旨煮
  • さつまいものごま和え
  • みそ汁

午後

  • にんじんの蒸しパン

<豆腐と海鮮の旨煮>
豆腐と野菜と魚介類で作っています。魚介の旨味と野菜の甘みが豆腐にしみて、思わずおはしがのびるおいしさに仕上がっています。


18 2017.5

鯖のみそ煮 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鯖のみそ煮
  • 若竹煮
  • 小松菜ともやしの節和え
  • 果物
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • ごまゆかりおにぎり

<鯖の味噌煮>
味噌は、四万十町で栽培された大豆を使用した、井上麴店の手作りの味噌を使用しています。