今日のお昼ごはん

13 2023.4

すりみ焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • すりみ焼き
  • いたどりの炒め煮
  • キャベツのごま和え
  • 味噌汁

午後

  • わかめおにぎり

(いたどりの炒め煮)
高知の代表的な春の山菜いたどりは、下処理は大変ですが炒め物・煮物・酢物・ちらし寿司など様々な料理として美味しくいただけます。本日は人参・油揚げ・こんにゃくと一緒に炒め煮にしました。        

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12 2023.4

厚揚げの中華炒め 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 厚揚げの中華炒め
  • じゃが芋のそぼろあん
  • 小松菜のおかか和え
  • 味噌汁

午後

  • おかかおにぎり

(じゃが芋のそぼろあん)
じゃが芋に含まれるビタミンCは、デンプンに守られていて、熱に強く壊れにくくなっています。

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11 2023.4

チキンカレーライス 幼児部

  • チキンカレーライス
  • 南瓜サラダ
  • いちご

午後

  • 塩むすび

(チキンカレー) 
本日は園児から大人気の、カレーライスです。給食室から漂ってくるカレーの香りで「今日はカレーライスや!」という声が聞こえてきます。

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7 2023.4

ひじきご飯と魚の甘酢焼き 幼児部

  • ひじきご飯 (五分づきご飯)
  • 鮭の甘酢焼き
  • 大根煮
  • オレンジ
  • みそ汁

午後

  • 米粉のきなこケーキ

(大根煮)
大根は先端が辛みが強く、葉に近づくほど甘みが強くなります。ご家庭で大根を使う際は、料理に合わせて使う部位を変えてみると、より大根の美味しさを楽しめるかもしれんません。

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6 2023.4

しいらのムニエル~タルタルソース~ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • しいらのムニエル~タルタルソース~
  • ごぼうの炒め煮
  • ブロッコリーのごま和え
  • みそ汁

午後

  • 菜飯おにぎり

(ごぼうの炒め物)
ごぼうは、日本ではよく食べる野菜ですが、外国では私たちが食べているごぼう(根)を食べる国はあまりないそうです。

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