今日のお昼ごはん

5 2023.4

豚肉と春雨の炒め物 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 豚肉と春雨の炒め物
  • うの花
  • ほうれん草の和え物
  • みそ汁

午後

  • わかめおにぎり

(うの花)
おからは、大豆から豆腐を作る際に出てくる絞った残り物です。しかし食物繊維やカルシウムがたっぷり残っており、捨てるにはもったいない食材です。本日のうの花の他に、ハンバーグやおやつ作りの時に入れてみると腹持ちもよくなります。

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4 2023.4

豆腐のカレー煮 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 豆腐のカレー煮
  • じゃが芋の炒め物
  • 小松菜のじゃこ和え
  • 味噌汁

午後

  • うめひじきおにぎり

(豆腐のカレー煮)
麻婆豆腐のカレーバージョンです。大好きなカレー味で美味しくいただけます。

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3 2023.4

さわらの西京焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • さわらの西京焼き
  • ひじきの煮物
  • キャベツのツナ和え
  • 味噌汁

午後

  • おかかおにぎり

(ひじきの煮物)
園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを天日干しで作られています。お日様のエネルギーによってビタミンDが多くなり、カルシウムの吸収が良くなります。

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30 2023.3

鯖の味噌煮 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 鯖の味噌煮
  • 焼きビーフン
  • ほうれん草のおかか和え
  • すまし汁

午後

  • 米粉のりんごケーキ

(魚の味噌煮)
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っており、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。

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29 2023.3

鶏肉のみぞれあん 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 鶏肉のみぞれあん
  • 大豆の煮物
  • 春雨の酢の物
  • 味噌汁

午後

  • しそわかめおにぎり

(鶏肉のみぞれあん)
園で使用している神山鶏の特徴は、3つのゼロです。①抗生物質・抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なしです。安心して食べれる食材を給食に取り入れています。

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