（チンゲン菜のじゃこ和え）
チンゲン菜の美味しい時期がやってきました。選び方は、葉の緑色が濃く、葉に厚みがあり、株の根本がふっくらとしているものが甘くて美味しいですよ。　

（果物：アボシメロン）
本日は、「よさこい有機の会」より届いた、果皮が柔らかく、皮ごと食べられます。甘みが強いのが特徴です。

（大豆の煮物）
国産の蒸し大豆を使用しています。香ばしく、ふっくらとやわらかく、そのままでも充分に美味しく頂けます。調味は砂糖を使わずにみりんと醤油だけで味付けをしています。

（ケチャップライス）
鶏肉は、「株式会社シガポートリー」の国産の鶏一番を使用しております。餌にこだわりを持っており、遺伝子組み換えのものは一切使用せず、抗生物質なども使用していません。安心して食べて頂ける鶏肉です。

（ピーマンの胡麻和え）
本日の赤色ピーマンは「高生連」の有機のピーマンです。檮原町の昼夜の寒暖差が野菜の風味を育み、濃厚な味で美味しいよ。と、生産者さんからの声です。