午後
- ちりめんわかめおにぎり
(魚の蒲焼き)
本日は魚を蒲焼にしおります。子ども達が大好きな照り焼きのたれが絡んで、ご飯のすすむ一品になっております。
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(魚の蒲焼き)
本日は魚を蒲焼にしおります。子ども達が大好きな照り焼きのたれが絡んで、ご飯のすすむ一品になっております。
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(さつま芋入カレーライス)
本日は子ども達から大人気のカレーライスです。給食室から漂ってくるカレーの香りで「今日はカレーライスや!!」という声が聞こえてきます。また、旬のさつま芋を使用しています。甘みがありホクホクとして、カレーにもよく合います。
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(大豆とひじきの煮物)
園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを天日干しで作られています。お日様のエネルギーによってビタミンDが多くなり、カルシウムの吸収が良くなります。また、大豆は畑の肉といわれ、栄養面に優れた食材です。
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(大根の煮物)
大根は、根が淡色野菜、葉が緑黄色野菜という2つの要素をもっています。葉には、ビタミンCとβカロテンが豊富に含まれているため、捨てるにはもったいない部分です。茹でたり、炒めたりしてからご飯に混ぜると簡単に混ぜご飯ができます。
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(切干大根の煮物)
切干大根は天日で干すことで、保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して、栄養面も優れた食品です。
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