（具だくさん味噌汁・お味噌）
お味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。

(鯖の味噌煮・生姜)　
本日はこがね生姜を使用しました。香りと辛みが強く、抗酸化作用も抜群に強いです。魚の臭み消しとして使用しました。ピーマンの炒め物などにも加えるとピリッと辛くて美味しいです。一度お試しください。

（えびカレーライス）
本日は人気のカレーに有機の野菜がたくさん入っています。

（ナスの煮物）
　茄子は体を冷やす夏野菜なので、夏バテに期待できます。美味しい茄子の選び方は、ヘタのトゲが鋭くとがっていて、果皮の色が濃く、表面にツヤ、ハリのある物を選ぶといいです。

（切干大根の酢の物）
国産の天日干しの切干大根を使用しています。天日で干すことで保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して、栄養面に優れた食品です。