<さつまいもの甘煮>
秋が旬のさつまいも。
ほくほくとして、ふかすだけでもおいしいさつまいもですが、今回は甘煮にしています。

<具だくさんみそ汁>
井上麹店の国産大豆から作った味噌を使った具だくさんみそ汁。
本日は、切干大根やきのこなどから風味や甘みが出たみそ汁になっています。

<大豆の煮物>
たんぱく質が多く、畑の肉と言われる大豆製品は毎日食べたい食材のひとつ。
本日は、大豆を野菜やこんにゃくと一緒に煮ています。

<いわしのフライ>
魚のフライには、宇佐もん工房の新鮮ないわしのフィーレを使用しました。
<豆知識>
フィーレとは、魚を三枚おろしにしたときの「片身」のことです。背骨などもついておらず、食べやすく加工された切り身です。

<ポークカレーライス>
本日は、園児から大人気のカレーライス。
給食室から漂ってくるカレーの香りで、「今日はカレーライスや」という嬉しそうな声が聞こえてきます。