（いたどりの炒め煮）
高知の山菜いたどりを使用しました。いたどりの酸味は下処理であく抜きをすると、酸味を除くことができます。　

（カレーライス）
本日は、園児のみなさんに人気のあるカレーライスです。

（ひじきの煮物）
園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れたひじきを天日干しをして作られています。お日様のエネルギーによってビタミンⅮが多く、カルシウムの吸収が良くなります。

（小松菜の胡麻和え）
栄養面で優れている緑黄色野菜の小松菜と、小さいけど栄養満点の胡麻の和え物です。胡麻は生で食べると消化が悪いので、料理に使うときは煎ったり、擂ったりすると、香りと消化吸収が良くなります。

（たけのこご飯）
今が旬のたけのこを使った、たけのこご飯です。園児のみなさんに春の味と香りを楽しんでもらえたら♪と思います。