（菜の花の和え物）
本日の菜の花は、やまもも学園に有機野菜を納品して下さっている高生連の鳥谷さんが育てた無農薬の菜の花を使用しています。

（魚の梅焼き）
昔から「梅はその日の難逃れ」と伝わる梅。病気やトラブルを遠ざけてくれる魔除けの食材です。種を取って煮詰めた梅肉エキスは、下痢にも効果的です。

（大豆とひじきの煮物）
瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを使用しています。天日干しで作られているので、お日様のエネルギーによってビタミンＤが多く、カルシウムの吸収が良くなります。

（お別れ会メニュー）
本日は、子どもたちからリクエストのあったカレーライスです。　

（魚の西京焼き）
上町池澤の新鮮で美味しいお魚と、味噌は四万十の井上麹店の白みそを使用しています。西京焼きは美味しいお味噌を使うのがポイントです。