"（金平ごぼう）
根菜類は自然と噛む回数が増え、よく噛むことで野菜の甘みや旨味を感じることができます。また、消化の手助けもしてくれます。ごま油の香りで食欲が増します。 "


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"（豆腐のカレー煮）
園で使用している豆腐は、初月豆腐の国産大豆で作られた無添加豆腐です。本日は、麻婆豆腐のカレー味バージョンで、ご飯がすすむ一品となっています。"


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"（照り焼きチキン）
園で使用している神山鶏の特徴は、３つのゼロです。①抗生物質・抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なし の安心食材です。"


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"（大豆の煮物）
園で使用している大豆は、国産の蒸し大豆です。ふっくらとして、大豆の香りが口に広がります。"



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"（味噌汁）
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。"



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