今日のお昼ごはん

30 2019.1

チキンチャップ 幼児部

  • 玄米ごはん
  • チキンチャップ
  • 和風スパゲッティ
  • 二色和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 米粉の人参ケーキ

(米粉の人参ケーキ)
園では週に1回、おからや野菜などを使った手作りケーキや蒸しパンを出しています。おやつで使うベーキングパウダーはアルミフリーを使用しています。


29 2019.1

鮭のちゃんちゃん焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鮭のちゃんちゃん焼き
  • 厚揚げと昆布煮
  • かぶの柚子和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

(かぶの柚子和え)
かぶに含まれるでんぷん分解酵素は、熱に弱いので生で食べると良いです。本日は、さっぱりと柚子和えにしました。


28 2019.1

魚(シイラ)の蒲焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 魚(シイラ)の蒲焼き
  • ひじきの煮物
  • 小松菜の節和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • わかめおにぎり

(ひじきの煮物)
園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを天日干しをして作られています。お日様のエネルギーによってビタミンD が多く、カルシウムの吸収が良くなります。


25 2019.1

カレーライス 幼児部

  • カレーライス(五分づき米)
  • サラダ
  • 果物(りんご)

午後

  • 米粉の南瓜ケーキ

(カレーライス)
給食で人気のカレーライスです。お肉や野菜を変えて色んな種類のカレーライスを楽しめるようにしています。


24 2019.1

鮭のキノコ蒸し 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鮭のキノコ蒸し
  • 炒り豆腐
  • ブロッコリーのもろみ和え
  • みそ汁

午後

  • 小松菜おにぎり

(ブロッコリーのもろみ和え)
冬が旬のブロッコリーとカリフラワーをもろみで和えました。カリフラワーのビタミンCは花よりも茎の部分に多く含まれていて、熱での損失が少ないです。