今日のお昼ごはん

13 2018.7

豚肉の塩麹焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 豚肉の塩麹焼き
  • なすとズッキーニのラタトュイユ風
  • ピーマンのごま和え
  • 果物(白桃)
  • みそ汁

午後

  • 人参の蒸しパン

(ラタトゥイユ風)
無農薬の野菜をシュガートマトで煮込んだラタトゥイユ風です。調味は塩麹とこしょうのみで仕上げています。


12 2018.7

いわしのフライ 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • いわしのフライ
  • 茎昆布煮
  • 二色和え
  • プチトマト
  • みそ汁

午後

  • わかめおにぎり

(茎昆布煮)
昆布に含まれる食物繊維は、大腸の働きを活発にして、便通をよくしてくれます。  


11 2018.7

鮭の香味焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鮭の香味焼き
  • 焼きビーフン
  • りゅうきゅうの酢の物
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 梅ちりめんおにぎり

(りゅうきゅうの酢の物)
りゅうきゅうはハスイモとも呼ばれ、高知の郷土料理にはかかせない食材です。大きな葉で雨や紫外線から茎を守り、影でもしっかりと育つ丈夫な野菜です。   


10 2018.7

とうもろこしご飯と豆腐のオムレツ風 幼児部

  • とうもろこしご飯(五分づき米)
  • 豆腐のオムレツ風
  • ごぼうのキンピラ
  • 枝豆
  • みそ汁

午後

  • 炊き込み風おにぎり

(とうもろこしご飯)
とうもろこしの粒とお米の甘みで、美味しくいただけます。


9 2018.7

鯛のもろみ焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鯛のもろみ焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • 白菜の柚子和え
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • ふりかけおにぎり

(魚のもろみ焼き)
もろみ味噌は、高知県産の米と国産の小麦、大麦、大豆を使用して作られた井上麹店の無添加のもろみ味噌を使用しています。