- さつま芋ご飯（五分づき米）
- シイラの蒲焼き
- 切り干し大根の煮物
- ブロッコリーのじゃこ和え物
- みそ汁
午後
- 米粉のりんごケーキ
（切干大根の煮物・乾物）
太陽の恵みいっぱいの乾物は、天日で干すことで保存性と殺菌、消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して栄養面も優れた食品です。
＃芸術学園幼稚園
＃食育
＃給食
＃おいしい
＃栄養満点
＃和食
22
2021.10
さつま芋ご飯とシイラの蒲焼き 幼児部
21
2021.10
鶏肉の照り焼き 幼児部
- 玄米ごはん
- 鶏肉の照り焼き
- じゃが芋の炒め物
- 白菜の和え物
- みそ汁
午後
- うめひじきおにぎり
（鶏肉の照り焼き）
園で使用している神山鶏の特徴は、３つのゼロです。①抗生物質を抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なしです。安心して食べれる食材を給食に取り入れています。
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20
2021.10
鮭のパン粉焼き 幼児部
- 玄米ごはん
- 鮭のパン粉焼き
- 茄子の煮物
- キャベツの柚香和え
- みそ汁
午後
- ふりかけおにぎり
（魚のパン粉焼き）
魚に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶし、本来なら卵を付けた後にパン粉をまぶしますが、卵を使用しないため、小麦粉に少量の水を加えて混ぜたものをつなぎの代わりに使用しています。（パン粉も卵・乳は不使用のもの）
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19
2021.10
豆腐の中華炒め 幼児部
- 玄米ごはん
- 豆腐の中華炒め
- 根菜煮
- 小松菜のツナ和え
- みそ汁
午後
- 菜飯おにぎり
（根菜煮）
本日は、噛み応えのある根菜の煮物です。自然と噛む回数が増えます。よく噛むことで、野菜の甘みや旨味が出てくることに加え、消化の手助けもしてくれます。
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18
2021.10
シイラの香味焼き 幼児部
- 玄米ごはん
- シイラの香味焼き
- ひじきの煮物
- 白菜の節和え
- みそ汁
午後
- わかめおにぎり
（味噌汁・味噌）
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。
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