今日のお昼ごはん

17 2023.10

鯖の味噌煮 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 鯖の味噌煮
  • 四方竹の炒め物
  • ブロッコリーの和え物
  • 味噌汁

午前

午後

  • おかかおにぎり

"(四方竹の炒め物)
高知の秋の味覚に欠かせない四方竹は、旬の期間が約1カ月程度の貴重な山の幸です。切り口が四角いことから、四方竹と呼ばれています。      





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16 2023.10

しいらの柚庵焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 魚の柚庵焼き
  • ひじきの煮物
  • 白菜のおかか和え
  • 味噌汁

午前

午後

  • 梅ひじきおにぎり

"(ひじきの煮物)
園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを天日干しして作られています。お日様のエネルギーによって、カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンDが多くなります。"





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13 2023.10

チキンチャップ 幼児部

  • 玄米ご飯
  • チキンチャップ
  • 青梗菜の炒め物
  • ポテトサラダ
  • 味噌汁

午前

午後

  • 米粉のきなこ蒸しパン

"(ポテトサラダ)
園では豆乳を使用し、マヨネーズを手作りしています。豆乳・油・酢・砂糖・塩をミキサーで混ぜ合わせると、簡単に手作り豆乳マヨネーズができます。"





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12 2023.10

ビビンバ 幼児部

  • 五分づきご飯
  • ビビンバ
  • キャベツの磯和え
  • 春雨スープ

午前

午後

  • 塩むすび

"(ビビンバ)
ほうれん草・えのき・もやし・人参と野菜をたくさん使用したビビンバですが、甘辛い豚肉とごま油の香りでご飯がすすむ、園児からも好評の一品です。"



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11 2023.10

ひじき入り豆腐つくね 幼児部

  • 玄米ご飯
  • ひじき入り豆腐つくね
  • ごぼうの炒め煮
  • 小松菜のお浸し
  • 味噌汁

午前

午後

  • しそわかめおにぎり

"(ひじき入り豆腐つくね)
鶏ミンチに豆腐とひじき、野菜を加えた、栄養満点のつくねになっています。"






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