（きんぴらごぼう）
ごぼうは、日本ではよく食べる野菜ですが、外国では私たちが食べているごぼう（根）を食べる国はあまりないそうです。

（すりみ焼き）
宇佐の宇佐もん工房のイワシを丸ごとすりみにした、カルシウムたっぷりのイワシすりみを使用しています。

（トマト）
本日のトマトは高生連より有機のフルーツトマトです。トマトは酸っぱくて苦手という園児の方達にも甘くて食べやすいトマトです。

（魚の柚庵焼き）
照り焼きのタレに柚の酢を加えて、少しさっぱりとした仕上がりにしています。

（小松菜の胡麻和え）
栄養面で優れている緑黄色野菜の小松菜と、小さいけれど栄養満点の胡麻の和え物です。胡麻は生で食べると消化が悪いので、料理に使うときは炒ったり擂ったりすると、香りと消化吸収が良くなります。