今日のお昼ごはん

16 2024.2

豚肉の味噌炒め 幼児部

  • チャーハン
  • (五分づきご飯)
  • 豚肉の味噌炒め
  • 大根ナマス
  • 春雨スープ

午前

午後

  • 米粉のりんご蒸しパン

"(大根ナマス)
大根は先端が辛みが強く、葉に近づくほど甘みが強くなります。ご家庭で大根を使う際は、料理に合わせて使う部位を変えてみると、より大根の美味しさを楽しめるかもしれんません。"            
         
         



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14 2024.2

豆腐のチャンプル 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 豆腐のチャンプル
  • レンコンの煮物
  • 青梗菜のツナ和え
  • 味噌汁

午前

午後

  • 梅ひじきおにぎり

"(青梗菜のツナ和え)
チンゲン菜は栄養素の損失が比較的少ないため、加熱調理向きの葉野菜です。塩を振って油で炒め、しんなりしたら半分が浸かる程度の熱湯で火を通し水切りすることで、より栄養の流出を防ぎ、色鮮やかに仕上げることができます。"            
     
 
   


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13 2024.2

鮭の塩焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 鮭の塩焼き
  • ひじきの煮物
  • 白菜のじゃこ和え
  • 味噌汁

午前

午後

  • 菜飯のおにぎり

"(ひじきの煮物)
園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを天日干しして作られています。お日様のエネルギーによって、カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンDが多くなります。"            
     
 
   


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9 2024.2

酢鶏 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 酢鶏
  • おでん
  • ぽんかん
  • 味噌汁

午前

午後

  • 米粉のさつま芋蒸しパン

"(味噌汁)
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。"            
       
       
       


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8 2024.2

魚の煮付け 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 魚の煮付け(鯛)
  • 焼きビーフン
  • ほうれん草の和え物
  • 味噌汁

午前

午後

  • おかかおにぎり

"(ほうれん草の和え物)
ほうれん草は、ビタミン・ミネラル・食物繊維をバランスよく含み、鉄分も豊富です。あともう一品欲しいときの小鉢にぴったりの食材です。"            
       
       
       


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