今日のお昼ごはん

5 2022.7

鰆の揚げ浸し 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鰆の揚げ浸し
  • 茄子の煮物
  • 白菜の節和え
  • みそ汁

午後

  • しそわかめおにぎり

(茄子の煮物)
美味しい茄子の選び方は、ヘタのトゲが鋭くとがっていて、果皮の色が濃く、表面にツヤ、ハリのある物を選ぶといいです。

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4 2022.7

シイラの西京焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • シイラの西京焼き
  • 糸こんにゃくの炒め煮
  • キャベツのツナ和え
  • みそ汁

午後

  • おかかおにぎり

(味噌汁・味噌)
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。

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1 2022.7

ケチャップライスとシイラのパン粉焼き 幼児部

  • ケチャップライス(五分づき米)
  • シイラのパン粉焼き
  • ナムル
  • 果物(スイカ)
  • みそ汁

午後

  • 米粉のきな粉ケーキ

(魚のパン粉焼き)
魚に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶし、本来なら卵を付けた後にパン粉をまぶしますが、卵を使用しないため、小麦粉に少量の水を加えて混ぜたものをつなぎの代わりに使用しています。(パン粉も卵・乳は不使用のもの)

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30 2022.6

鯖のおろしあん 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鯖のおろしあん
  • ごぼうの炒め煮
  • 小松菜のゴマ和え
  • みそ汁

午後

  • 菜飯おにぎり

(小松菜の和え物)
鉄分が豊富な小松菜は、あともう一品欲しい時の小鉢にぴったりです。本日は人参と一緒に和えものにしました。

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29 2022.6

鶏の照り焼き 幼児部

  • 玄米麦ごはん
  • 鶏の照り焼き
  • 金時豆の五目煮
  • 二色和え
  • みそ汁

午後

  • うめひじきおにぎり

(鶏の照り焼き)
園で使用している神山鶏の特徴は、3つのゼロです。①抗生物質を抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なしです。安心して食べれる食材を給食に取り入れています。

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