今日のお昼ごはん

18 2022.2

鮭のパン粉焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 鮭のパン粉焼き
  • 南瓜煮
  • ブロッコリーのじゃこ和え
  • みそ汁

午後

  • 米粉のきなこケーキ

(魚のパン粉焼き)
魚に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶし、本来なら卵を付けた後にパン粉をまぶしますが、卵を使用しないため、小麦粉に少量の水を加えて混ぜたものをつなぎの代わりに使用しています。(パン粉も卵・乳は不使用のもの)

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17 2022.2

豚肉の生姜焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 豚肉の生姜焼き
  • ぐる煮
  • 小松菜の磯和え
  • みそ汁

午後

  • 菜飯おにぎり

(小松菜の磯和え)
鉄分が豊富な小松菜です。本日は刻みのりで和えているので、食べやすく食が進む一品です。

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10 2022.2

炊き込みご飯と鮭の塩焼き 幼児部

  • 炊き込みご飯(五分づき米)
  • 鮭の塩焼き
  • 入り豆腐
  • 白菜のおかか和え
  • みそ汁

午後

  • うめひじきおにぎり

(炊き込みご飯)
子ども達の大好きな炊き込みご飯です。給食室から香ばしい香りがし、子ども達の食欲をそそります。たくさんの具材が入って美味しく出来上がっています。

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9 2022.2

厚揚げの味噌炒め 幼児部

  • 玄米ごはん
  • 厚揚げの味噌炒め
  • じゃが芋のツナ煮
  • ブロッコリーの和え物
  • みそ汁

午後

  • ちりめんわかめおにぎり

(厚揚げの味噌炒め)
国産大豆でできた初月豆腐の厚揚げが、たくさんの野菜のうまみを吸って、美味しく仕上がっています。本日は味噌味にしています。

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8 2022.2

シイラの香味焼き 幼児部

  • 玄米ごはん
  • シイラの香味焼き
  • 南瓜のそぼろ煮
  • ほうれん草のごま和え
  • みそ汁

午後

  • しそわかめおにぎり

(ほうれん草のごま和え)
ごまを料理に使うと風味と味がより一層増します。生のままで使うと消化に良くないですが、炒ったり擂ったりして使うと、香りと消化の吸収が良くなります。

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