今日のお昼ごはん

22 2024.2

さばの竜田揚げ 幼児部

  • 玄米ご飯
  • さばの竜田揚げ
  • 根菜煮
  • 菜の花の味噌マヨ和え
  • 味噌汁

午前

午後

  • 米粉のきなこ蒸しパン

"(菜の花のみそマヨ和え)
本日は、旬の菜の花を使用した和風のサラダです。菜の花は、免疫力をアップさせるβ-カロテンなどが豊富に含まれています。特有のほろ苦さがありますが、ツナを使用し豆乳マヨネーズで味付けすることで食べやすくなるよう工夫しました。"            
         
         

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21 2024.2

豆腐のオムレツ風 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 豆腐のオムレツ風
  • マカロニケチャップ炒め
  • ほうれん草の節和え
  • 味噌汁

午前

午後

  • うめひじきおにぎり

"(豆腐のオムレツ風)
豆腐と挽肉を混ぜ合わせ、そこへ南瓜を加えることで黄色く色づき、見た目がオムレツのようになります。卵のオムレツとは一味違う、美味しい和風のオムレツ風です。"            
         
         


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20 2024.2

鹿肉カレー 幼児部

  • 五分づきご飯
  • 鹿肉カレー
  •   0歳児:ささみカレー
  • サラダ
  • ぽんかん

午前

午後

  • 塩むすび

"(鹿肉カレーライス)
子ども達から大人気のカレーライスです。本日はなかなか味わうことのできない、鹿肉を使ったジビエカレーとなっています。"            
         
     


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19 2024.2

ぶりの柚子味噌焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • ぶりの柚子味噌焼き
  • 切り干し大根の煮物
  • キャベツの磯和え
  • 味噌汁

午前

午後

  • ちりめんわかめおにぎり

"(切干大根の煮物)
切干大根は天日で干すことで、保存性と殺菌・消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して、栄養面も優れた食品です。"            
       
       
       
       


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16 2024.2

豚肉の味噌炒め 幼児部

  • チャーハン
  • (五分づきご飯)
  • 豚肉の味噌炒め
  • 大根ナマス
  • 春雨スープ

午前

午後

  • 米粉のりんご蒸しパン

"(大根ナマス)
大根は先端が辛みが強く、葉に近づくほど甘みが強くなります。ご家庭で大根を使う際は、料理に合わせて使う部位を変えてみると、より大根の美味しさを楽しめるかもしれんません。"            
         
         



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