今日のお昼ごはん

30 2024.1

魚のムニエル~タルタルソース~ 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 魚のムニエル~タルタルソース~
  • 大根きんぴら
  • ほうれん草のじゃこ和え
  • 味噌汁

午前

午後

  • 菜飯おにぎり

"(魚のムニエル~タルタルソース~)
園では、豆乳を使用しマヨネーズやタルタルソースを手作りしています。豆乳・油・酢・砂糖・塩・木綿豆腐をミキサーで混ぜ合わせ、お好みの野菜を加えると簡単に手作り豆乳タルタルソースができます。"            
         
 
     

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29 2024.1

鯖の塩麹焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 鯖の塩麹焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • 白菜のおかか和え
  • 味噌汁

午前

午後

  • 梅ひじきおにぎり

 "(魚の塩麹焼き)
麹は国菌に認定されている菌です。疲労回復・免疫力向上に効果があるといわれ、古くから食され調味料の原料となっています。塩麹を使い魚を柔らかく、旨みを引き出した料理です。"            
       
       
     
     

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26 2024.1

豆カレーライス 幼児部

  • 豆カレーライス
  • (五分づきご飯)
  • サラダ
  • りんご

午前

午後

  • お好み焼き

 "(豆カレーライス)
大豆は、肉に匹敵する量のたんぱく質を含むため、畑の肉と呼ばれます。また、炭水化物・脂質などその他様々な栄養素を含んでおり、自然のバランス栄養食ともいえます。そんな大豆を、本日は園児から人気のカレーに入れました。"            
       
       
       
       
       
       
       

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25 2024.1

チキン南蛮~オーロラソース~ 幼児部

  • 玄米ご飯
  • チキン南蛮~オーロラソース~
  • 青梗菜の炒め物
  • さつま芋サラダ
  • 味噌汁

午前

午後

  • おかかおにぎり

"(味噌汁)
味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。"            
         
         
         


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24 2024.1

鹿肉ハンバーグ 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 鹿肉ハンバーグ
  •  0歳児;ポークハンバーグ
  • 金時豆の煮物
  • ブロッコリーの和え物
  • 味噌汁

午前

午後

  • 菜飯おにぎり

"(鹿肉ハンバーグ)
本日は、普段なかなか味わうことの出来ない鹿肉を使用したハンバーグです。鹿肉は、牛肉や豚肉と比べ高たんぱく・低脂質で、エネルギーも低くヘルシーな食材です。鉄分も多く含んでいます。"            
   



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