今日のお昼ごはん

15 2016.9

厚揚げのオイスター炒め 幼児部

  • 玄米ごはん(麦入り)
  • 厚揚げのオイスター炒め
  • なすの煮物
  • ツナ和え
  • トマト
  • みそ汁

午後

  • ごまおかかおにぎり

<なすの煮物>
夏から秋にかけて旬のなす。
この時期が一番おいしく、栄養価も高くなっています。
なすは身体を冷やす力を持っているので、食べすぎには注意しましょう。


14 2016.9

きびなごの磯辺揚げ 幼児部

  • 玄米ごはん(麦入り)
  • きびなごの磯辺揚げ
  • 大根煮
  • たたき胡瓜
  • 具だくさんみそ汁

午後

  • 鮭とごまのおにぎり

<きびなごの磯辺揚げ>
本日の、きびなごは上町池澤鮮魚店のものです。
頭からしっぽまで、骨ごと食べることのできるきびなごを磯辺揚げに調理しました。


13 2016.9

松かさ焼き 幼児部

  • 玄米ごはん(麦入り)
  • 松かさ焼き
  • きんぴらごぼう
  • 梅肉和え
  • ぶどう
  • みそ汁

午後

  • 青のりかちりおにぎり

<松かさ焼き>
鶏ひき肉と豆腐、野菜を混ぜ込んで、ほんのり味噌風味に仕上げた和風ハンバーグ風な一品です。


12 2016.9

はまちの照り焼き 幼児部

  • 玄米ごはん(麦入り)
  • はまちの照り焼き
  • 高野煮
  • 白菜のごま和え
  • 春雨の酢の物
  • みそ汁

午後

  • おかか昆布おにぎり

<高野煮>
高野豆腐には良質なたんぱく質が含まれており、肉や魚よりも低カロリーです。


9 2016.9

アスパラのソテー 幼児部

  • ケチャップライス(五分づき米)
  • アスパラのソテー
  • 二色ドレッシング和え
  • 小松菜のツナ和え
  • みそ汁

午後

  • 米粉の南瓜ケーキ

<小松菜のツナ和え>
本日の和え物は、小松菜と白菜をツナの水煮で和えたものです。
ツナの風味があるため、少ない調味料でもおいしく仕上がります。
今回は、少量の醤油で味付けをしています。