<いたどり炒め・たけのこのみそ汁>
今が旬の、いたどりとたけのこ。たけのこは、新物をさっとゆでなおしてみそ汁に入れると、たけのこの甘い香りと味噌の風味に、たけのこの歯ごたえを感じることができます。

<ビーフン炒め>
本日の玉ねぎは、よさこい有機の会さんの甘い玉ねぎを使用しています。

<みそ汁>
幼稚園の味噌はこだわりの味噌に、むろ節や昆布、じゃこから取っただしを使用して作っています。
みそ汁は、四万十市の井上麹店さんが国産の大豆を使い、愛情を込めて作ってくださっている味噌です。

＜えんどうご飯＞
春のこの時期だけ楽しめるえんどうご飯。えんどうの甘い香りのするご飯に仕上がっています。

＜いわしのフライ＞
本日の幼児組さんの給食には、宇佐で昨日とれたばかりのうるめいわしを使って調理しています。
宇佐もん工房さんのいわしは絶品です。