今日のお昼ごはん

22 2023.9

鹿肉ハンバーグ 幼児部

  • 玄米麦ご飯
  • 鹿肉ハンバーグ
  • さつま芋の煮物
  • 胡瓜の和え物
  • 味噌汁

午前

午後

  • マカロニあべかわ

"(鹿肉ハンバーグ)
本日は、普段なかなか味わうことの出来ない鹿肉を使用したハンバーグです。鹿肉は、牛肉や豚肉と比べ高たんぱく・低脂質で、エネルギーも低くヘルシーな食材です。鉄分も多く含んでいます。"



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21 2023.9

チキンライス 幼児部

  • チキンライス(五分づきご飯)
  • 豆腐のオムレツ風
  • 青梗菜のじゃこ和え
  • 野菜スープ

午前

午後

  • 塩むすび

"(豆腐のオムレツ風)
豆腐と挽肉を混ぜ合わせ、そこへ南瓜を加えることで黄色く色づき、見た目がオムレツのようになります。卵のオムレツとは一味違う、美味しい和風のオムレツ風です。"



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20 2023.9

しいらのカレーパン粉焼き 幼児部

  • 玄米麦ご飯
  • しいらのカレーパン粉焼き
  • 金時豆の五目煮
  • 小松菜のサラダ
  • 味噌汁

午前

午後

  • わかめおにぎり

"(小松菜のサラダ)
本日のサラダは鉄分が豊富な小松菜と、カルシウム・食物繊維などが豊富なひじきにツナを加え、豆乳マヨネーズで味付けしました。"



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19 2023.9

魚の磯辺焼き 幼児部

  • 玄米麦ご飯
  • 魚の磯辺焼き
  • 切り干し大根の煮物
  • キャベツの柚子和え
  • 味噌汁

午前

午後

  • 梅ひじきおにぎり

"(切干大根の煮物・乾物)
太陽の恵みいっぱいの乾物は、天日で干すことで保存性と殺菌・消毒効果が高まります。また、香りや旨みも増加して栄養面も優れた食品です。"






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15 2023.9

鯖の竜田揚げ 幼児部

  • 玄米麦ご飯
  • 鯖の竜田揚げ
  • ぐる煮
  • ブロッコリーのおかか和え
  • 味噌汁

午前

午後

  • 米粉の人参蒸しパン

"(ブロッコリーのおかか和え)
ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。"



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