午前
午後
- 米粉のきなこ蒸しパン
"(厚揚げの五目炒め)
国産大豆でできた初月豆腐の無添加厚揚げが、たくさんの野菜の旨みを吸って、美味しく仕上がっています。"
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"(鹿肉ハンバーグ)
本日は、普段なかなか味わうことの出来ない鹿肉を使用したハンバーグです。鹿肉は、牛肉や豚肉と比べ高たんぱく・低脂質で、エネルギーも低くヘルシーな食材です。鉄分も多く含んでいます。"
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"(魚のムニエル~タルタルソース~)
園では、豆乳を使用しマヨネーズやタルタルソースを手作りしています。豆乳・油・酢・砂糖・塩・木綿豆腐をミキサーで混ぜ合わせ、お好みの野菜を加えると簡単に手作り豆乳タルタルソースができます。"
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"(魚の蒲焼き・サバ)
青魚に含まれるEPA・DHAは、記憶力や学習能力の向上・視力の回復などの効果が期待できます。本日は、鯖を蒲焼きにしました。照り焼き風のタレでご飯のすすむ一品となっています。"
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