（ぐる煮）　　　　　　　　　　　　ぐる煮は、高知県の郷土料理です。一つの料理にたくさんの野菜が入っているので、栄養素満点の一品です。

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（松かさ焼き）　　　　　　　　　園で使用している神山鶏の特徴は、3つのゼロです。①抗生物質・抗菌剤ゼロ②遺伝子組み換えなし③収穫後農薬なしです。本日は、神山鶏のミンチを初月豆腐の無添加豆腐と合わせて味噌で味付けした、松かさ焼きとなっています。

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（ブロッコリーのじゃこ和え）　　　ブロッコリーは、抗酸化作用に優れ、ビタミンCも豊富です。茹でる時には塩を少し加えると、ビタミンCの損失を最低限に抑えられます。

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（五目豆煮）　　　　　　　　　園で使用している大豆は、国産の蒸し大豆です。ふっくらとして、大豆の香りが口に広がります。

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（ピーマンじゃこ炒め）　　　じゃこは頭から尾まで丸ごと食べられ、手軽にカルシウムやビタミンⅮを摂取できます。和え物や炒め物、混ぜご飯などにプラスするだけで簡単にできるので、ぜひご家庭でも取り入れてみてください。

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