（きゅうりもみ）
胡瓜は、熱くなった体を冷やしてくれたり、むくみの解消に役立ってくれる力を持っています。
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（みそ汁）
お味噌は発酵食品の中でも代表的なものです。他にも醤油や納豆などがあります。これらの発酵食品は日本人の体にとても合っていて、食べると腸内細菌を元気にしてくれます。
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（麦ご飯）
暑い時期になると、食欲がおちて食のバランスが崩れがちです。麦を一緒に摂ることで、ビタミン、ミネラルがアップして主食でバランスを補うことができます。
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（胡瓜と大葉の酢の物）
胡瓜にはほんの少し苦み成分が含まれています。この苦味は胡瓜に塩をふってまな板の上で板ずりをすることで苦み成分を減らすことが期待できます。
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（ごぼうのきんぴら）
ごぼうに含まれる食物繊維は野菜の中でトップクラスです。食物繊維は、腸の中にある善玉菌の栄養になったり、悪玉菌などのいらないものを外に出したりと、腸内環境を整えてくれます。
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