（茎昆布煮）　昆布に含まれる食物繊維は、大腸の働きを活発にして、便通を良くしてくれます。            

   


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（五目ひじき）　　　　　　　　園で使用しているひじきは、瀬戸内海で摂れた新芽のひじきを天日干しして作られています。お日様のエネルギーによって、カルシウムの吸収を助けてくれるビタミンＤが多くなります。            
       
     


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     "（リクエスト献立）
本日は、年長さんのリクエストメニューです。1月の食育の際にみんなで考え決めました。
鶏の唐揚げ・ナポリタン・果物など園児から人気のメニューとなっています。"            
   


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（うの花）　　　　　　　　　　おからは、大豆から豆腐を作る際に出てくる絞りカスです。食物繊維が豊富で、捨てるにはもったいない食材です。うの花の他にも、ハンバーグやおやつ作りに取り入れるとヘルシーで腹持ちもよくなります。            
       
     
     

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（菜の花のマヨネーズ和え）　　　　　　菜の花は、免疫力をアップさせるβ－カロテンなどが豊富に含まれています。特有のほろ苦さがありますが、ツナを加え豆乳マヨネーズで味付けすることで食べやすくなるよう工夫しています。            
       
       
   

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