今日のお昼ごはん

29 2024.1

鯖の塩麹焼き 幼児部

  • 玄米ご飯
  • 鯖の塩麹焼き
  • 高野豆腐の煮物
  • 白菜のおかか和え
  • 味噌汁

午前

午後

  • 梅ひじきおにぎり

 "(魚の塩麹焼き)
麹は国菌に認定されている菌です。疲労回復・免疫力向上に効果があるといわれ、古くから食され調味料の原料となっています。塩麹を使い魚を柔らかく、旨みを引き出した料理です。"            
       
       
     
     

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