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今日は午前中「食改善で蘇る、子ども達の心と体」と題して
長野県旧真田町の元教育長大塚貢先生の講演会を開催しました。
講演会開催までに少し時間がありましたので、
池のオーガニックマーケットへご案内しました。
今年の12月から桜井幼稚園にてスタートする自園で作る給食に食材を提供して
いただく「よさこい有機の会」の吉本さんから会の取り組みを説明してもらいました。
芸術学園幼稚園に到着してもまず、隣接した園の農園での取り組みを
猪谷さんから熱心に聞かれていました。
講演会には多くの皆さんにお越しいただき、
最後まで熱心に聞いていただきました。
大塚先生の取り組みは、
まず、荒れた中学校の現状を確認することからスタートしました。
授業中に寝ていたり、サボっていたりする生徒が多い。
それは、先生によって授業の教え方に大きな差がある。
まず行ったのが、
授業を分かりやすく工夫をする授業改革！
それでも解決をしないので、
生徒の食べ物を調査しました。
その結果、荒れている生徒は、お肉や添加物の多いハム、ソーセージ、
カップ麺や果汁がほとんど入っていない合成甘味料の飲料水でした。
そこで、
学校給食のメニューを地元の野菜と魚中心に変えました！
今までのパン食からお米に、ハンバーグやカレーから鰯の甘露煮に。
その結果2年足らずで荒れた中学校が見違えるようになりました。
そして、最後に行ったのが
花いっぱい運動でした！
講演会の最後にとんでもない犯罪を犯した少年少女の学校を
先生が自らが何度も訪問し、どの学校にも共通しているのが、
殺伐として、花も咲いていないそうです。
最後に昨晩大塚先生を囲んでの夕食会でお聞きしたことをご紹介します。
先生が学力テストで常に上位の県や市町村の共通点と
日本で人口の増えている市町村を訪問しての共通点を
教えていただきました。
まず学力テストの上位の県や市町村は
知事、市町村長が教育に熱心なこと！
教育長の人事に民間活用を積極的に行っていること！
次に人口の増えている市町村の共通点は
人が育っていること！
そして優良企業が率先して人の育っている市町村への
企業移転を進めているそうです。
なぜ、決して交通の便も良くない市町村に進出するのか疑問でしたが、
その答えは、
今までは、トップや管理職がリーダーシップを発揮すれば、
企業は大丈夫だったが、これからは社員一人一人が創意工夫して
仕事をしないと海外の安いコストでの生産に負けてしまう。
そこで、人材育成に重点を置いている市町村に進出するのだそうです。
大塚先生お忙しい中、高知へお越しいただきまして
本当にありがとうございました。
また、講演会にお越しいただきました皆さん、ありがとうございました。
幼稚園では地元の安全な野菜と近海の魚中心の給食に取り組みます。
皆さんの応援よろしくお願いします。
尚、23年度は桜井幼稚園にてご講演をいただく予定です。
桜井幼稚園の保護者の皆さんご期待ください！
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